Главная
О Компании
Услуги
Кейсы
Контакты
Маркетинговое исследование качества кофейного предложения
Главная
/
Маркетинговое исследование качества кофейного предложения
Для кого делалось
Федеральная сеть АЗС в РФ
Задачи:
Аудит кофейного предложения
Контроль соблюдения текущих рецептур приготовления напитков и качества ингредиентов
Рекомендации по улучшению качества напитков
Помощь в выборе оптимальных ингредиентов для приготовления кофейных напитков
Анализ конкурентов
Исследование предложения конкурентов
Что делалось:
Оборудование
Были установлены профессиональные кофемашины WMF , входящие в "топ 3" лидеров рынка профессиональных кофемашин.
Ингредиенты
Для кофемашин используется зерно специальной обжарки, предназначенное для автоматических кофемашин и обеспечивающее стабильно хороший вкус напитков.
IT - Решение
Для контроля работы кофемашин используется it-решение с использованием системы анализа больших данных
Мобильное приложение
Для сервисной службы используется мобильное приложение.
Как делалось:
Постоянный аудит подрядчиков
Контроль настроек кофемашин в торговых точках
Использование системы электронных чек-листов
Уменьшились
Ошибки, связанные с человеческим фактором;
на 25%
Простои кофемашин;
с 14% до 3%
Расходы на обслуживание и ремонт кофемашин;
на 40%
Продажи кофе "мимо кассы"
исключены полностью
Увеличились
Лояльности клиентов, в связи со стабилизацией вкуса кофейных напитков;
На 15%
Заказать обратный звонок
Ваше сообщение отправлено